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紫砂煲产业停工待命 个别“害群之马”造成的危害
    紫砂门事件发生后,紫砂行业跌入冰点。然而,随着越来越多的紫砂企业站出来澄清其产品是真正的紫砂,市场上开始了一轮关于紫砂产品是否安全健康的大讨论。一些消费者开始放手。他们声称,他们不想用棍子杀死所有的紫砂产品,而是希望得到权威部门的明确声明,特别是安全证明。
       了解到,相关企业也在焦急地等待,希望相关权威部门给出定性声明,消息灵通人士还透露,国家质检总局今天将召开闭门会议,我相信相关结果很快就会出来。接受记者采访的相关专家指出,真正的紫砂产品是安全的,消费者应该客观、全面地理解它。记者还了解到,与国内紫砂产品销售相反,紫砂产品的出口根本没有受到影响。
        紫砂砂锅产业停工待命
       个别害群之马造成的危害已经摧毁了整个紫砂行业。上个月5月23日,央视《每周质量报告》曝光,部分品牌紫砂锅所谓的天然紫砂内胆内胆不含紫砂,而是添加铁红粉、二氧化锰等、二氧化锰等化学原料,虚假宣传为天然紫砂,欺骗消费者。报告播出后,立即引起轩然大波。据了解,在相关企业造假紫砂锅的影响下,整个紫砂锅行业陷入停顿状态。首先,紫砂产品被大卖场下架,未撤柜的滞销被商家退回,导致产品积压。工厂只能被动停工。由于国家有关部门至今没有发布相关检测报告,也没有定性说法,相关厂家只能苦苦待命。依立紫砂电器(以下简称依立)相关负责人告诉记者,目前与紫砂锅相关的整个产业链,从矿区工人到商店销售人员数千人,都处于停工状态。我们已经探索了20多年来为紫砂锅行业做出贡献的依立。以紫砂炊具为中心、紫砂连锁酒店、紫砂火锅连锁同心多元化发展模式已经发展出来,但现在这种良好的发展趋势非常遗憾地戛然而止。中国紫砂行业从业人员不少于100万。
       据悉,为了挽救紫砂锅行业,中国家电协会近日召开全国紫砂锅生产企业行业听证会,决定紫砂锅行业的下落。目前,这一消息已得到中国家电协会相关人士的确认。有消息称,今天,国家质检总局将首先召开闭门会议,首先检查紫砂行业的质量和安全。
        专家称紫砂产品有益无害
       有业内人士表示,不仅是生产真紫砂锅的企业,整个民族紫砂技术也受到了影响。紫砂门过后,一些每天用真紫砂壶泡茶的市民干脆放弃了紫砂壶,因为他们无法区分手中的茶具是真紫砂还是假紫砂。更有甚者,甚至有人认为真紫砂不利于健康。
       事实上,真正的紫砂是各种矿物质共存、耐酸、耐碱、含铁的粘土粉砂岩,不含任何有害金属物质。一些行业专家向记者解释说,根据地质报告,紫砂是指含有二氧化硅、二氧化铝和二氧化铁的矿石成分。根据国家标准,紫砂是高岭土、绿泥石、伊利石、石英和富含Fe粘土。据相关专家介绍,从紫砂矿成分分析的地质文献来看,紫砂的成分基本相同。根据国家卫生标准,这些成分对人体无害。从紫砂加工的需要来看,不需要添加其他成分的材料(高岭土是紫砂的成分之一),因此真正纯天然的紫砂不含有害成分。
       真紫砂不含任何对人体有害的元素。相反,它含有人体所需的各种元素,可以起到保健作用。中国紫砂资源专家、江西理工大学材料与化工学院教授王平说:紫砂材料透气不透水,其丰富的内壁孔径也能激活液体物质,从而延长食品储存时间,改善口感,更有利于人体对营养物质的吸收。这就是为什么消费者在使用紫砂煮饭和汤后感觉更好的原因。与铝制品、特富龙涂料等食品烹饪用具相比,紫砂是一种更健康、更安全、更环保的无机非金属材料。
       王平表示,紫砂已广泛应用于烹饪设备1000多年,是真正的民族特色产业,是中国文化元素的一部分。
        紫砂锅海外出口仍受欢迎
       了解到,紫砂产品作为中国的民族特色技术,在欧美等海外市场非常受欢迎。该产品长期大量出口海外,经受住了欧美更严格的安全测试。
       据了解,紫砂锅和其他陶瓷产品一样,目前国内外检测机构都会进行严格的重金属检测。据业内人士介绍,每个正规生产的紫砂锅都会用盐酸浸泡,然后测试沉淀的重金属浓度。如果真正的紫砂锅用盐酸浸泡的金属强度低于100万分之二,那就非常安全可靠了。
       虽然国内销售已经停止,但我们的紫砂锅仍然可以正常出口到香港和欧洲和美国的其他海外国家。伊利总经理简觉非说,无论是美国FDA香港的卫生安全部门并没有禁止紫砂锅的进口,这也证明了真正的紫砂产品经得起欧洲、美国和香港的严格食品安全测试。虽然紫砂行业的标准尚未确定,但消费者只需要看到国内和美国的企业FDA紫砂产品的安全认证可以相信。
       在采访过程中,他还向本报出示了国家陶瓷权威机构江西出入境检验检疫局景德镇陶瓷检测中心的检测报告和香港认证中心的检测报告。结果表明,伊利紫砂产品的原矿、泥浆和紫砂内胆成分与紫砂一致,卫生指标也符合美国要求FDA国家企业标准。据了解,美国FDA认证是世界公认的食品安全认证的最高标准。
       据报道,紫砂门事件发生后,国内紫砂产品销量跌至冰点,占依立紫砂产品总销量20%的出口没有受到影响,出口金额和数量都没有减少。
        专家意见 公民不必太担心
       据了解,事实上,如果经过高温烧制,即使是假紫砂也没有严重危害。据华南理工大学化工与能源学院院长钱宇博士介绍,虽然假紫砂壶对人体的危害尚不清楚,但市民不必太担心如果假紫砂壶是由普通粘土制成的,高温烧制后对人体健康没有问题。钱宇说,如果你加了一层颜料,它实际上就像日常用餐碗上的绘画一样。高温烧制后,一般认为没有问题。
       鉴于消费者如何判断紫砂锅材料的真实性,专家认为可以分为三个步骤来判断。第一步,看看材料的颜色,紫砂色彩丰富,除了栗子紫色,还有红紫色、棕色紫色、黑紫色等。第二步,触摸,用手触摸,因为紫砂含有相当比例的砂,看起来光滑,本质上触摸手的感觉是涩的。第三步,听声音,紫砂是手工制作的,泥胚经过多次敲击,然后烧成型,敲击声相对清脆。